“上了艇好”餐厅，是中国第一家游艇餐饮品牌，把游艇和美食结合在一起，意在打造顶级日式料理+高级游艇的综合极致体验。

并以传播“工匠精神”为创业理念，以寿司之神——小野二郎先生为模范榜样，致力于制作全三亚乃至全国口碑盛载的日式料理，提供极具特色的高级游艇体验服务。

其内部用餐环境有着独特的日式风格，黑色的料理餐碟上镌画着BLOOM花夜风系列的图案，清新素雅，不经意间溢出淡淡的古典日本古朴气质。

栩栩如生的白花瓣跃于盘上，仿佛让人感觉置身于樱花花海里，配合着店内本身简单大方的风格，点缀得恰到好处。

品着美酒，吃着顶级日式料理，这便不是仅仅兼收了美味，更充分享受自由与自在。

餐厅也是游艇，一个“商业街里的游艇餐厅”，对于食材的新鲜度却有着自己严苛的要求。

日式料理的精髓在于食材的“鲜”，一份足够新鲜的食材，才能将料理的美味打动人心。

而“上了艇好”的食材都是当日从南海海域获得的新鲜鱼货海鲜，其他部分食材则直接从国外采购空运至三亚。

每道食材，也仅取其精华部分用于料理，以保证菜品的新鲜上乘口感。

新鲜的食材，使料理呈现了它最鲜活的样子，考究的摆盘也让料理增色不少，现做的三文鱼、金枪鱼等刺身肉质柔软，在入口的一瞬间，细腻的口感将原滋原味的海鲜鲜味迸发得淋漓尽致。

寿司米采用优质的五常大米，圆润丰盈又有软糯口感，柔软细腻的肉质与口感绵密的大米在口中交融，回味甘醇，风味上乘。

“上了艇好”就这么随心所欲的带着客人在享受顶级专属美食的同时，

然而，他最放荡不羁的地方在于，每天的菜品都由当天所获得的食材决定，不设固定菜品。是的，简单来说，就是没！有！菜！单！厉害了我的上了艇好。

沙拉、三文鱼、鳗鱼、章红鱼、鱿鱼、刺身甜虾

味付螺肉、味付海蛰、三文鱼籽、红蟹籽、黑蟹籽

八爪鱼、金枪鱼、鲑鱼子寿司、鲍鱼、醋青鱼等等 

“上了艇好”邀请来日料主厨师傅。对于寿司，他门有着自己的严谨与苛刻，并落到每一细节之处：

为使章鱼口感柔软，需给章鱼按摩至少30分钟后才能进行下一个的处理步骤；为使寿司米达到最佳口感，米饭热度需要维持接近在人体体温的37度。

这，简直活脱脱的“寿司之神”小野二郎的翻版，对食物做法这么苛刻只为做出一份极致奢华的日式料理，满足客人对高级日式料理的需求。

说了那么多

最最最重要的东西要压轴出场啦